忻州：又到中秋月饼飘香时

核心提示：秋风送爽，桂花飘香，中秋节越来越近了，忻州城区的月饼香味又开始飘起来了。今天，笔者向大家推荐一下山西忻州有1500年历史的“神池月饼”。

　　忻州网讯（特约摄影：曹建国）秋风送爽，桂花飘香，中秋节越来越近了，忻州城区的月饼香味又开始飘起来了。今天，笔者向大家推荐一下山西忻州有1500年历史的“神池月饼”。

图片来源于网络

　　神池月饼以白面、胡油、蜂蜜、食糖为主要原料，拌以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等辅料加工而成，具有甜而不腻、酥而不散，久放不馊之特点。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱，其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。

顾客挑选月饼

工作人员将月饼装盒

工作人员在装箱

顾客在月饼店挑选月饼

工作人员在装箱（来源：忻州网）

【监制：马旭心 编辑：振伟】