夏日清补吃这些食物

    鸡肉 夏天天气炎热，过于滋补的东西不适合食用，更适合清补。而鸡肉温中健脾、脂肪含量相对较低，同时含有大量易于消化的蛋白质，最适合夏季食用。

    鸭肉 中医认为，鸭肉性偏凉，有消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损等功效，是夏季清补佳品。

    苦瓜 苦瓜味苦性凉，有利于消化，可以清热、泻火、祛暑，有“炎夏第一瓜”之称。苦瓜热量低，含有的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，可以降低甘油三酯和坏胆固醇的水平，有助于减重。

    丝瓜 丝瓜味甘性凉，具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等功效，夏天吃也是相当适合。丝瓜还含有皂苷类物质（如丝瓜苷等）、丝瓜苦味质、枸橼酸、木聚糖和干扰素等物质，这些成分对维持机体新陈代谢及提高人体免疫力都大有裨益。

    冬瓜 味甘性微寒，有消暑解热、利尿消肿等作用，是一种极好的药食兼用食材。冬瓜含水量达90%以上，可以帮助人体充分补充流失的水分和营养素，夏日吃再适合不过。（来源：运城日报）

【监制：马旭心  编辑：振伟】