忻府区市场监督管理局2026年中秋、国庆食品安全提示

2026年中秋、国庆“两节”将至，正值食品消费高峰和旅游旺季。为切实保障全区人民群众及外来游客的饮食安全，防范化解食品安全风险，营造安全、健康、祥和的节日氛围，结合忻府区实际情况，特发布如下食品安全提示：

一、致广大消费者：理性选购，安全饮食

‌1. 严把选购关口，拒绝“三无”产品‌

‌线下购买：‌请前往证照齐全、信誉良好的商超、便利店或品牌专营店购买月饼、酒水、肉制品等节令食品。仔细查看包装是否完好，核对生产日期、保质期、配料表及储存条件。坚决不购买无厂名厂址、无生产日期、无质量合格证的“三无”食品及过期变质食品。

‌线上网购：‌选择正规电商平台及资质齐全的商家，警惕朋友圈、短视频平台中无生产许可的“手工私房月饼”“内部特供”等微商产品。收货时检查外卖封签是否完好，发现破损、变质立即拒收并保留证据。

‌绿色消费：‌自觉抵制过度包装和“天价”月饼，践行简约适度的绿色消费理念。

‌2. 科学居家烹饪，防范中毒风险‌

‌生熟分开：‌家庭加工食材时，刀具、砧板、容器要生熟分开，避免交叉污染。

‌烧熟煮透：‌肉类、水产、豆制品等易腐食材务必烧熟煮透。剩余饭菜应及时冷藏，再次食用前必须彻底加热。

‌慎食高危食材：‌不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、野生野菜及来源不明的野味，严防食物中毒。

‌特殊人群注意：‌月饼高糖高脂，老年人、儿童及糖尿病、高血脂患者应控制食用量，切勿过量。

‌3. 谨慎外出就餐，注重用餐卫生‌

‌择优就餐：‌优先选择证照齐全、环境卫生整洁、实施“明厨亮灶”、食品安全量化等级较高的餐饮单位。

‌文明用餐：‌提倡使用公勺公筷，实行分餐制。点餐时适量点取，剩菜打包，杜绝浪费。

‌网络订餐：‌查看入网商家公示的食品经营许可证及量化分级信息，收到餐品后尽快食用。

二、致食品生产经营者：压实责任，合规经营

‌1. 严格落实主体责任‌

严格执行进货查验、索证索票制度，确保原料来源可追溯。

加强从业人员健康管理，接触直接入口食品人员必须持有效健康证明上岗。规范食品加工制作流程，做到生熟分开、荤素分开，定期清理过期变质食品，完善“三防”设施。

‌2. 规范节日特色食品生产‌

月饼、肉制品等生产企业要全面开展自查自纠，重点排查原辅料采购、添加剂使用、出厂检验等关键环节，严禁超范围、超限量使用食品添加剂，严禁使用非食品原料生产食品。

‌3. 诚信守法经营‌

严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品。严禁虚假宣传、价格欺诈、哄抬物价。酒店、民宿承接团队聚餐时，必须按规定做好食品留样（不少于125克，留存48小时）。

三、维权渠道与应急处置

‌保留凭证：‌消费时请主动索要并妥善保管发票、收据、支付记录等凭证。

‌投诉举报：‌如遇食品安全问题或消费纠纷，请及时拨打 ‌12345‌ 政务服务便民热线或 ‌12315‌ 市场监管投诉举报热线进行维权。

‌应急处置：‌若食用食品后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用，及时就医，并保留剩余食品、呕吐物等证据，以便相关部门调查处理。

忻府区市场监督管理局祝您度过一个欢乐、祥和、平安的中秋、国庆佳节！

忻府区市场监督管理局‌

‌2026年9月23日

丨监制：马旭心

丨审核：张颖