偏关县多部门联合开展校园食品安全检查

9月3日，偏关县市场监督管理局联合县教体局、卫健局、公安局等部门组建专项联合检查组，深入偏关县中学校、县教体局直属幼儿园，开展秋季学期校园食品安全联合检查，全力守护广大师生“开学第一餐”。

此次检查，是严格落实市场监管总局等五部门《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》文件要求的具体举措。检查组对照文件重点工作任务，紧盯校园食品安全关键环节，重点围绕食材进货查验制度落实、后厨加工制作过程管控、师生陪餐制度执行等重点内容，全方位、无死角排查校园食品安全风险隐患。

检查过程中，工作人员实地查看学校食堂后厨操作间、食材储藏室、餐具洗消间等重点功能区域，逐项核查食品及原料进货查验落实情况、生熟食品分区存放情况、餐饮具清洗消毒规范情况、食品留样品种数量及时间记录完整情况。同时，重点对米面粮油、生鲜肉类等大宗食材的进货渠道、索证索票资料进行细致核验，确保食材来源可溯、安全可控、去向可追。此外，检查组现场查阅学校食堂“日管控、周排查、月调度”安全管理工作台账。针对检查发现的细节问题，现场逐一反馈、即时指导整改，明确整改标准与完成时限，确保问题整改落地见效。

检查组强调，学校要严格落实校长（园长）负责制，落实陪餐制度。各职能部门要根据工作职责，严查严管各类问题隐患，对发现的问题依法依规督促及时整改到位。

下一步，县市场局将持续加强部门联动，全覆盖督导检查各学校食堂，对13家学校食堂大宗食材进行抽样送检，依法开展核查处置；对学校落实整改情况开展“回头看”，以常态化监管筑牢校园食品安全防线。（县市场监督管理局供稿）

丨监制：马旭心

丨审核：张颖