偏关县窑头乡韩昌沟村长者餐厅赋能乡村养老

据偏关你好公众号消息，近日，在群山环抱、阡陌纵横的偏关县窑头乡韩昌沟村，一间暖意融融的长者餐厅悄然点亮乡村养老底色。

韩昌沟村为传统农耕村落，青壮年多外出务工定居，村内老龄化、独居化问题突出。留守老人常年忙于农事，多数老人劳作后随意凑合就餐，普遍存在三餐不规律、饮食单一、营养失衡等问题。同时，高龄、行动不便老人独自做饭，存在用火、食品安全隐患，老人就餐难题成为村级养老服务的突出短板。

民有所盼，政有所为。结合村内老人务农忙、就餐难的实际情况，村“两委”精准对接老年民生需求，盘活村内闲置党群用房，标准化打造公益便民长者餐厅。餐厅立足农耕村落特色，贴合老人劳作作息定制助餐服务，因地制宜优化运营模式。紧扣农时动态调整供餐安排，农忙时节提前备餐、延时供餐，方便老人下地劳作前后便捷就餐，兼顾农事与生活。菜品搭配适配老年群体身体特点，坚持少油少盐、软烂易消化，做到荤素搭配、粗细均衡，每日新鲜现做、杜绝隔夜餐和预制餐，从严守护老人舌尖上的饮食安全与健康。

小小长者餐厅，不止解决三餐温饱，更点亮了乡村养老温情，丰富了留守老人的精神生活。此前，村内老人农闲时多闭门独居，邻里往来稀少，独居孤寂感突出。如今餐厅烟火常驻、热闹温馨，劳作归来的老人们围坐就餐、闲话家常，交流农事生活趣事，有效消解独居孤独，拉近邻里情谊。同时，村干部实行每日轮流陪餐制度，在餐桌一线倾听老人诉求，实时摸排老人身体健康、农事生产、日常生活等难题，把精细化、有温度的养老服务融入日常一餐一饭，打通民生服务暖心通道。

烟火藏善意，暖胃更暖心。对韩昌沟村留守务农老人而言，长者餐厅不仅是就餐阵地，更是守护乡土夕阳的暖心港湾。窑头乡将始终坚持以人民为中心的发展思想，以长者餐厅规范化运营为抓手，持续优化全乡村级养老服务模式，全域推进乡村养老服务提质升级，以细微贴心的民生关怀，让乡村养老更有温度、乡土夕阳愈发温暖安宁。

丨监制：马旭心

丨审核：张颖