忻乡好物 | 奇村镇金村：“三色木耳”绘就乡村振兴好底色

据首善忻府公众号消息，初夏时节，奇村镇金村10座标准化木耳大棚内一片繁忙。挂棒作业正如火如荼进行，一排排整齐悬挂的菌棒，孕育着乡村振兴的新希望。

木耳基地于2023年建成，产业发展步步升级。初期以传统黑木耳为主打，2024年成功引入白玉木耳，2025年再度创新，引进特色粉木耳，实现了品种多元化布局。

随着忻奇大道的开通和奇村温泉的爆火，客户越来越多，品质更成了郭世强关心的重点。“现在，奇村温泉的牌子越来越亮，金村木耳也逐渐有名，我们一定要保护好这块牌子。今年我们基地10个大棚主要以玉木耳和粉木耳为主，依托云中山泉水滋养与全程无添加培育，品质优良，通过河南专业检测机构严格检测，认证为纯天然健康食品。”金村党支部书记郭世强介绍。

为了保证木耳品质，从5月初进入木耳培育期以来，郭世强每天大部分时间都投在木耳种植基地。最近正值挂棒作业期，郭世强更是凌晨四五点就来到基地，察看温度湿度，逐个检查挂起的菌棒，为菌棒浇水，每天浇水20次，精细管理守护每一份品质。

最近同样在木耳基地忙碌的还有郭世强的“搭档”奇村镇包金村干部郭慧英。扎根金村这些年，她主动奔走对接各方资源，全力为本地优质木耳打通销路、拓宽市场。

“我们依托抖音、微信等线上平台大力宣传推介，多渠道拓展销售路径，凭借过硬的木耳品质积攒下良好口碑，积累了不少新老客户。” 郭慧英一边拍摄木耳实景宣传视频，一边说道。

集体有产业，村民都沾光。木耳基地属于金村集体经济壮大项目，建立以来，每年吸纳10余名村民就近干活，还为村民发放“木耳分红”，每人可分得1斤多优质木耳。郭世强说：“现在还属于创业起步阶段，等市场稳定后，不仅要为村民发‘木耳分红’，还要为村民发‘人民币分红’。”

据了解，木耳基地10个大棚共悬挂木耳棒10万个，预计5月下旬采摘头茬木耳，8月份完成今年4到5茬的木耳采收，年产干木耳超1万斤，按当前价格，产值达30余万元。

从单一品种到多彩系列，从传统种植到品质立牌，金村木耳产业正以绿色生态为底色，以品质提升为核心，不断壮大集体经济、带动农民增收，在双乳湖畔绘就一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴新画卷。

丨监制：马旭心

丨审核：张颖