忻府区九原街街道：平菇朵朵开 撑起“致富伞”

据首善忻府公众号消息，初冬时节，田野渐趋静谧，忻府区九原街街道西冯城村的平菇大棚里却涌动着热气腾腾的生机与活力。掀开棚帘，浓郁的菇香裹着暖意扑面而来，菌袋整齐排布，朵朵平菇顶着温润的色泽，从菌袋中探出头来。种植户穿梭其间，指尖轻捻便摘下饱满的鲜菇，分拣、装袋一气呵成。

“这平菇可是‘宝贝疙瘩’！”种植户南亮星捧着刚采摘的平菇，脸上满是笑意。种蘑菇十余年，他见证了西冯城村平菇产业从“小打小闹”到“规模化发展”的蜕变。早年靠传统方式种植，温度、湿度全凭经验把控，产量不稳定不说，品质也参差不齐。如今，标准化大棚里的自动控温、控湿、通风系统成了“定心丸”，精准模拟平菇生长的最佳环境，让45天的生长周期稳稳可控，品质也愈发出众——肉质肥厚、口感清甜，成了市场上的“香饽饽”。

“现在批发价4元一斤，一年能循环种植2万多袋，光利润就有12万元！”南亮星算起致富账，底气十足。这些鲜嫩的平菇，有的走进本地超市、菜店，成为市民餐桌的家常菜；有的被外地客商批量收购，运往更远的市场；还有的成为亲子采摘的“主角”，让孩子们在田间体验劳作的乐趣。而大棚里的忙碌，也为村民们带来了家门口的就业机会。“农闲时来大棚打理菌袋、采摘分拣，每月能有稳定收入！”正在分拣平菇的村民王大姐脸上洋溢着满足的笑容。

产业要兴旺，创新不能停。“下一步，我们准备扩大规模，引进新品种，比如鸡腿菇、杏鲍菇、地菇、雪莲菇等等，让大棚里的‘花样’更多、效益更好！”南亮星指着大棚空地，眼中满是憧憬。 

从平菇试种，到一片大棚的丰收；从一户人家的勤劳致富，到一个村庄的抱团兴旺……平菇朵朵开，开在大棚里，开在了村民的心坎上。

丨监制：马旭心

丨审核：王娟

丨实习：兰雅丽

丨校对：陈夏