五台小杂粮走进大市场

据忻州日报公众号消息，“立夏一过，小满、芒种就来了。”五台县茹村乡种粮专业户杨沁文一边念叨着农时季节，一边发动着拖拉机，“今年咱家自耕自种玉米、谷子和小杂粮240亩，收入40万元应该没问题。”老杨的话语间洋溢着对今年丰收的憧憬，也印证了五台县委、县政府将种植、转化小杂粮列为农业产业示范的重中之重，目的是让昔日“土头土脸”的小杂粮经过种植、加工生产、商标注册后，装入精美的盒子、袋子，“穿”上漂亮的外衣，“走”进电商的视野，“坐”进各大超市和专卖商店，实现了粮食产业的“华丽转身”。

河捞面产品深受广大消费者喜爱

五台现代农业产业示范区以学习运用“千万工程”经验为宗旨，加强“三农”人才队伍建设，组建适合示范区发展的专项科技团队，开展科技下乡活动，将技术推广业绩与个人薪酬挂钩。着力培育爱农业、懂技术、善经营的高素质农民队伍，加大“土专家”“田技师”培养力度。今年计划开展农村实用技术培训，目标覆盖2000人次，培训高素质农民600人次，培育农村致富带头人120人次，力争让每个农业生产家庭有一名行业技术“明白人”，以专业化、技能型的新型职业农民队伍，为五台现代农业产业示范区发展注入人才动力，提供坚实的智力支持。

作为小杂粮就地转化大户的山西五台山天域农业开发有限公司，已从玻利维亚圣西蒙大学藜麦研究所引进20多个新品种，今年又在五台现代农业产业示范区继续选育种植，与农民签订种植和销售合同，科学制成了筒装、袋装、盒装和真空包装的藜麦米，生产出了藜麦奶、藜麦醋等藜麦产品。值得一提的是，今年3月五台山藜麦酒荣获中国酒业大奖“青酌奖”。

来自五台县高洪口乡清水河畔玉米加工专业合作社的张玉双，组织2乡1镇800余户农民，种植优质小杂粮1500余亩，建起2条生产线，加工生产出了“清水河”牌河捞面，有玉米、高粱、燕麦、荞麦和豌豆等8类12个品种，产品营养价值高，口感柔软爽滑，风味独特，销往山西、河北、陕西等16个省市。

五台现代农业产业示范区按照“集群化发展、产业化示范、专业化引领、园区化承载”的总体思路，决心把小杂粮特色产业做成优势产业、强势产业，逐步形成农业产业示范新格局，成立了集加工、包装、销售、贮存为一体的五台县三叶农业发展有限公司。灵境莜麦、五台山藜麦入选“全国名特优新农产品”名录；建安大米等也已申报国家地理标志认证；全县新增绿色食品11个；有效期内的“三品一标”达到52个。五台名优特农产品展示中心开馆运营以来，已建成板块展销平台7个，销售“五台金粮”90余种，营业额达2980余万元。

【监制：马旭心  实习编辑：王秀敏  核对：陈夏】