山西有看头｜《物产篇》之原平同川酥梨

沿二广高速山西段前行

龙城太原向北过忻州15公里左右

一种莫名的甘香便扑面而来

这样的快感来自于中国酥梨基地——原平 

中国最古老的梨产区之一

同河 依川淌过

横穿同川三镇

每年春天梨花飘雪 袅袅炊烟 

是原平同川镇最美的风景

这里绿水青山 梨树遍地

久负盛名的唐朝梨树就源于此地

同川种植梨果的历史悠久

已有一千五百年

北魏时期同川梨区

每逢四月初六都要举办“梨花会”

这个传统一直延续至今

具记载 唐、宋、元、明、清

均有文化大家挥毫泼墨

来抒发对同川梨的赞誉

清代诗人王佩钰曾赞美同川梨

“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”

当时同川梨被誉为“金瓜”列入贡品

原平老梨区三面环山，中间有蜿蜒曲直的同河，俯视形如“同”字，便因此而得名“同川”。此区昼夜温差大，土壤磷、钾含量高，是一个气候独特的小盆地。所以这里产的梨皮薄肉厚，果核小，糖分高，口感甜爽酥脆，风味独特。果实含糖量最高可达21%，因而受到人们的喜爱。