忻州市市场监督管理局对中考考点的校园食品安全进行调研督导

　　忻视界客户端7月20日讯  据忻州市市场监督管理局网站消息中考即将来临，由于夏季气温升高、湿度增大，发生食源性疾病的风险相对增高。为进一步做好疫情防控常态化下的学校食堂食品安全工作，大力实施“校园食品安全守护行动”，确保师生饮食安全，7月17日上午，忻州市市场监督管理局党组书记、局长王明福对忻州市中考考点忻州一中、忻州十中的校园食品安全进行调研与督导。 

　　王明福局长对两所学校的食品采购、储藏、加工制作、清洗消毒、食品留样、校长陪餐制度落实、明厨亮灶建设等各环节进行检查后指出，学校要严格执行疫情防控有关规定，严格落实从业人员穿戴工作服、佩戴口罩和洗手消毒，同时检查组对学校食堂存在的问题和隐患提出整改意见，要求尽快整改到位。 

　　针对下一步的中考学生餐饮食品安全工作，王明福局长提出四点要求：一是落实校园食堂安全保障机制。严格落实学校食品安全校长负责制，强化学校主体责任，加强对食堂全过程管控，做好学校食堂安全工作；二是实施食品安全守护行动，两所学校要把“明厨亮灶”做实做强，争取在“互联网+明厨亮灶”工作中起到标杆示范作用；三是严格落实校长陪餐制度，严格落实学校校长和家长陪餐制度，落实相关食品安全信息公示制度，推动学校集中用餐相关工作良性发展，防范发生群体食源性疾病事件；四是加强食品食材源头管理。学校要严格筛选供货商，建立进货查验索票制度，从源头上防范化解食品安全风险，食堂食品原材料应当遵循安全、健康、符合需要的原则，严格实行原材料登记备案制度，确保校园食品师生满意家长放心。 

　　忻州市市场局副处级领导姜东平、食品经营监管科、忻府区市场局局长赵引平与其他相关人员陪同进行了检查。

【监制：马旭心 编辑：娟子】